满族八大碗
满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉等八种菜组成。历史渊源清朝乾隆期间，正值鼎盛时期，政局稳定，经济发展，饮食市场空前繁荣，其中以“满汉全席”称雄饮食业，满汉全席....
更新时间:2017-07-31 16:32:03热度:16
河北省承德市宽城满族自治县板城镇崖门子村
满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉等八种菜组成。历史渊源清朝乾隆期间，正值鼎盛时期，政局稳定，经济发展，饮食市场空前繁荣，其中以“满汉全席”称雄饮食业，满汉全席....
宽城板栗花样吃法--百合栗子羹：润肺养阴健脾益肾百合栗子羹材料：鲜百合100克，栗子(去壳)150克，山药30克，冰糖适量。做法：1、将百合和栗子肉还有山药洗干净。2、三种食材一起放入砂锅里面，加适量的水。3、先用大火煮沸腾以后，再用小火煮....
宽城扒鸡蛋的故事 宽城扒鸡蛋据传为乾隆皇帝喜吃的招牌菜之一。据传，有一次早朝，乾隆向大臣汪文瑞问到：“卿这么早来，可在家里吃过点心了吗？”汪文瑞答到：“臣家里穷，每天早上不过吃四个鸡蛋而已。”乾隆愕然，说：“一枚鸡蛋要十两银子了，朕都不敢吃....
小时候家里穷，没有“零食”这种概念！但是穷孩子们也有自己的美食，如今那些简单的美味，都只能留在记忆里了。 荤油拌饭我的童年时期，荤油拌饭可是上等的佳肴！放一点儿荤油，再加上点儿酱油，搅拌均匀就是一碗最上乘的拌饭。现在的小朋友基本接受不了，会....
燕山无角山羊产于河北宽城。其体大健壮，头顶宽平，大小与体躯相称。耳略向前上方，颌下有长髯。背腰平直，体躯深广，肉用体型较为明显。四肢强健，蹄质坚实。被毛以黑色为主，白色次之，少数为黑白混生，毛长绒厚，....
香囊又名香袋、花囊，是满族妇女挂在身上装香料、香花的装饰品。香囊质地种类很多，有玉镂雕的，金累丝、银累丝、点翠镶嵌和丝绣的。一般制成圆形、方形、椭圆形、倭角形、葫芦形、石榴形、桃形、腰圆形、方胜形等等，囊多是两片相合中间镂空，也有的中空缩口....
宽城本地域制作的蓝印花布使用原始料为“家织布”俗称为“土布”，印染技艺主要发展于宽城满族自治县县域大石柱子乡大石柱子村、双松汀、大闫杖子等一带（当地人以满族人口居多）。宽城民间抹花布制作时间很早，至今延传已有几百年历史。据第四代传承人回忆，....
栗蘑周身是宝，素有“真菌之王”和“华北人参”的美誉。其所含的Fe、Zn、Ca、P及多种微量元素食之可避免多种营养缺乏症。VB1和Ve含量较其它菇类高10-20倍，此两种营养素能促进人体生长，增进食欲以及防止细胞膜的脂质过氧化而达到延缓衰老和....
此菜据传为乾隆皇帝喜吃的招牌菜之一。此菜表面金黄，入口酥香，松软嫩滑，不仅为大多数人所喜爱，而且很多人都不能破解它为使么外表焦黄，而内部确如蛋羹一样嫩滑的奥秘。（制作：高压锅烧至80度，入凉油80克，烹入鸡蛋液（13个鸡蛋、400克水，调入....
羊汤是清真做法的早点和夜宵食品。羊汤的制法是把羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤于热即食。羊杂碎汤的汤要滚烫，肉要烂嫩，配合新鲜出炉的烧饼其香味更浓。....
食用功效：胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用，而且其富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。营养成....
满族妇女讲究穿木底鞋，这也是满族先民有“削木为履”习俗的反映。至清初已发展成为高跟木底的女鞋，尤其满族贵族妇女，穿的更为普遍。满族妇女不尚裹脚，多为天足，通常穿着宽大的旗鞋，这种绣花的旗鞋，浅帮、短脸....
河北广盛居酒业有限公司是以广盛居系列白酒的生产经营为主，瓷业、广告、房地产、饮料、玻璃瓶包装等产业多元化发展，具有大型现代企业公司，公司位于“都山脚下”的承德市宽城满族自治县。其前身为宽城县国营酿酒厂，该厂初建于1974年，于1994年注册....
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都山水豆腐为河北省承德市宽城满族自治县亮甲台乡特色食品，因亮甲台乡地处都山脚下而得名。 性状口感 状如豆腐脑。色洁白、晶莹光亮，近似透明。吃时盛于柳条儿去皮儿后编成的形状近似船型的小浅儿内，小浅儿座于盆儿上，去浆。观之赏心悦目；闻之醇香扑....
简介承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆....
2010年5月，联合国教科文组织发布了一份“全球濒危语言地图”，其中18种使用者不足10人的语言被列为“极度濒危语种”。在这份“全球濒危语言地图”中，我国的民族语言满语位列其中。为了拯救“濒危”的满语....
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